Menù di Pasqua 2025
Piattone del Re
Piattone del Re
€ 18,00
Prosciutto crudo, formaggio pecorino, crostino all’ortolana e con guanciale di maiale croccante,
frittata di stagione, patate arrosto, polenta alla contadina, verdure gratinate, “brustengo” e
“crescia”, ciotola di “cotiche” e fagioli all’eugubina.
Per persona
Brustengo di Gubbio
Pecorino e guanciale di maiale croccante
€ 13,00
Caciotta e verdura cotta
€ 13,00
Brustengo del Re
€ 16,00
Caciotta, salsicce, patate
Specialità
Zuppa di “cotiche” e fagioli
€ 11,00
“Coradella” di agnello
€ 14,00
Piatto misto salumi e formaggi
€ 15,00
Bruschetta al tartufo fresco
€ 12,00
Primi (solo a pranzo)
Tagliatelle con ragù di Limousine
€ 12,00
Gnocchi con asparagi e guanciale
€ 13,00
Secondi
Gran crudo del Re
€ 22,00
Carpaccio di Limousine al naturale, tartare di vitellone marchigiano con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
Braciole o salsicce di maiale con patate o verdura
€ 14,00
Tagliata di Limousine al naturale
€ 18,00
Olio, sale, pepe, rosmarino
Tagliata di Limousine con tartufo
€ 25,00
Tagliata di Limousine con crema di pecorino e pepe verde
€ 22,00
Costata di Limousine
€ 5,00/hg
Black Angus 1,2 kg
€ 45,00
MINIMO PER 2 PERSONE
Contorno… patate o verdura
€ 4,00
Dolci
Tozzetti e vino passito
€ 6,00
Tiramisù
€ 5,00
Torta cioccolato e amarene
€ 5,00
Torta di mele
€ 4,00
Crostata ricotta e frutti di bosco
€ 4,00
Bevande
Vino della Casa
Rosso – I.G.T. Umbria
Sangiovese 60% Cabernet 20% Merlot 20%
Bianco – Orvieto Classico Umbria
Grechetto 40% Procanico 40% Drupeggio, Malvasia, Verdello 20%
Vino frizzante Costella Aldegheri
Chardonnay 100%
Un bicchiere
€ 3,00
Bottiglia
€ 11,00
Birra in bottiglia
Bionda cl 33
€ 3,00
Doppio Malto cl 33
€ 4,00
Bionda cl 66
€ 5,00
Acqua naturizzata
Naturale e Gassata Lt.1
€ 1,50
Servizio e coperto € 1,50
*Allergeni: vedi tabella in fondo al menù